岡山県津山市はB急グルメホルモンうどんが有名ですが、そずりうどんというのもあります。
「そずり」というのは骨の周りの肉のことで、マグロの中落ちのように骨からそぎ落として(津山方言でそずって)使うことからこの名がついたそうです。
味は、そずりの旨味がうどんに絡んでとても美味しかったです。
巨牛荘の〆の焼うどん的な感じでしょうか 余計に判りづらい(笑
そして、合同酒精株式会社の瓶入りチューハイ「
瓶チュー」
合同酒精株式会社といえば、琥珀色の輝き、ほのかな甘味の中に感じられるビリリと刺激的な舌触りが特長の明治の頃から浅草の代名詞として親しまれてきた
電気ブラン。や居酒屋では結構メジャーなしそ焼酎 鍛高譚(たんたかたん)も製造しているメーカーです。だからなんか瓶チューはクセになる味なのかもしれません。
浅草神谷バーの電気ブラン